Nährwert bezeichnet den Gehalt eines Lebensmittels an Energie und Nährstoffen.
Im Kontext von Steirischem Kürbiskernöl: Kürbiskernöl ist praktisch reines Fett. Der Energiegehalt liegt bei rund 900 Kilokalorien je 100 Gramm, nicht je 100 Milliliter. Weil das Öl etwas leichter ist als Wasser, liegen 100 Milliliter darunter. Es enthält überwiegend ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Kohlenhydrate, Proteine und Ballaststoffe sind im Öl nicht enthalten. Verbindlich sind die Angaben auf der Flasche nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Inhaltsstoffe