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Magnesium

Lexikon

Magnesium ist ein essentielles Mineral, das an über 300 enzymatischen Reaktionen im menschlichen Körper beteiligt ist, darunter Energiegewinnung, Proteinsynthese und Muskelfunktion.

Im Kontext von Steirischem Kürbiskernöl: Kürbiskerne gelten als gute pflanzliche Magnesiumquelle. Im gepressten Öl verbleibt Magnesium als Mineralstoff kaum noch; die Kerne selbst sind die magnesiumreiche Komponente.

Inhaltsstoffe