La meule de moulin est une pierre à moudre ronde et lourde, traditionnellement utilisée dans les moulins pour moudre des céréales ou des oléagineux.
Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : selon la description officielle, les pépins séchés sont d'abord finement moulus dans des moulins à pierre ou des moulins à couteaux. Ce n'est qu'ensuite que l'on ajoute l'eau et le sel ; la pâte est torréfiée puis pressée. La meule broie donc les pépins secs, non encore torréfiés — et non la masse déjà torréfiée.
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