Región e idioma

Manganeso

Léxico

Manganeso es un oligoelemento esencial necesario como cofactor de diversas enzimas, entre otras para el metabolismo óseo y para enzimas antioxidantes.

En el contexto del aceite de semillas de calabaza de Estiria: El manganeso está presente en las semillas de calabaza y, durante el prensado, permanece en la fracción de torta de prensado. Por razones químicas, los oligoelementos hidrosolubles o minerales como el manganeso prácticamente no pasan al aceite comestible.

Ingredientes