Ácido linoleico es un ácido graso omega-6 diinsaturado. Forma parte de los ácidos grasos esenciales: el organismo no puede producirlo por sí mismo y lo obtiene a través de la alimentación.
En el contexto del aceite de semillas de calabaza de Estiria: El ácido linoleico es, junto con el ácido oleico, uno de los dos ácidos grasos principales del aceite de semillas de calabaza de Estiria. La proporción está documentada analíticamente y, junto con los demás ácidos grasos insaturados, determina la consistencia viscosa del aceite.
Ingredientes