Das Rezept für diese Kürbiscremesuppe hat seinen Ursprung in der Steiermark, in der Kürbisse seit je her eine wichtige Rolle spielen.
Zutaten (für 4-6 Personen):
2 TL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
600 g Kürbis
1 Kartoffel
2 Karotten
1 Lauch
1/2 TL Muskatnuss
550 ml Gemüsebrühe
125 ml Sahne
6 EL Kürbiskernöl
1 Hand voll Kürbiskerne
1 Hand voll Petersilie
Salz und Pfeffer
Die ganze Zubereitung können Sie im Artikel von Cook'n'Soul nachlesen.
Cook'n'Soul
Deutschland
Dieser Text enthält Zitate aus der externen Quelle Cook'n'Soul.
Hier können Sie den vollständigen Artikel sehen:
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Das Rezept für diese Kürbiscremesuppe hat seinen Ursprung in der Steiermark, in der Kürbisse seit je her eine wichtige Rolle spielen.