Région et langue

Phosphore

Lexique

Phosphore désigne un minéral essentiel, principalement fixé dans les os et les dents, qui joue un rôle important dans le métabolisme énergétique (comme composant de l'ATP).

Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : les pépins de courge sont une bonne source végétale de phosphore. Dans l'huile pressée, le phosphore, en tant que minéral, n'est pratiquement plus décelable.

Ingrédients