Région et langue

Zinc

Lexique

Zinc désigne un oligo-élément essentiel nécessaire au système immunitaire, à la division cellulaire, à la cicatrisation des plaies et à de nombreuses réactions enzymatiques.

Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : les pépins de courge sont considérés comme une source végétale riche en zinc. Lors du pressage, le zinc reste dans la fraction du tourteau ; il ne passe pratiquement pas dans l'huile alimentaire. Les allégations nutritionnelles relatives au zinc concernent les pépins ou le tourteau, et non l'huile de pépins de courge de Styrie en tant qu'huile alimentaire.

Ingrédients