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Taux de cholestérol

Lexique

Taux de cholestérol désigne la concentration de cholestérol dans le sang, mesurée en milligrammes par décilitre (mg/dl). On distingue le cholestérol LDL (souvent qualifié de « mauvais » cholestérol) et le cholestérol HDL.

Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : l'huile de pépins de courge contient des phytostérols et des acides gras insaturés. Le lien entre la consommation d'huiles végétales à forte teneur en acides gras insaturés et le métabolisme du cholestérol est étudié et discuté en sciences de la nutrition. L'huile de pépins de courge n'est ni un médicament ni un moyen de réduire les taux de lipides sanguins.

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