Entzündungshemmung (antiphlogistisch) bezeichnet die Fähigkeit einer Substanz, Entzündungsprozesse im Körper zu hemmen oder zu reduzieren.
Im Kontext von Steirischem Kürbiskernöl: Entzündungshemmende Eigenschaften von Bestandteilen pflanzlicher Öle werden in der Ernährungswissenschaft untersucht. Kürbiskernöl ist ein Lebensmittel; spezifische antiphlogistische Wirkungen für Steirisches Kürbiskernöl sind nicht als gesundheitsbezogene Angabe (Health Claim) nach EU-Recht zugelassen.
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