4 Tipps für den Kürbiskernöl-Kauf

#1 Die g.g.A. Banderole

Nur mit dem g.g.A.-Siegel gekennzeichnetes Kürbiskernöl ist Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Diese Banderole zeigt Ihnen an, dass für dieses Kürbiskernöl nur Kürbiskerne aus den g.g.A.-Gebieten verwendet wurden. Wenn die Banderole fehlt, stellen Sie das Kürbiskernöl besser wieder zurück ins Regal.

Siehe dazu auch: Was bedeutet g.g.A.?

#2 Das nussige Aroma

Kürbiskernöl erhält sein einzigartiges nussiges Aroma durch die Art und Dauer der Röstung. Dabei hütet jeder Ölmüller sein Rezept wie seinen Augapfel als Geheimnis. Unser Ölmüller, der kann was! Seit Jahren röstet er Kürbiskerne so, dass sie ein zart nussiges Aroma entwickeln, aber alle kostbaren Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Siehe dazu auch: Ist Kürbiskernöl kaltgepresst?

#3 Die Farbe und die Konsistenz

Das beste Kürbiskernöl hat eine tiefgrüne Farbe. Wenn man es gegen das Licht hält, schimmert es rötlich. Es muss dickflüssig sein, aber nicht zäh. Es darf nicht bitter sein, sonst wurde es zu lange oder zu heiß geröstet. Und wenn es zu viel Hitze erfahren hat, wird es eher gelblich oder rötlich-braun.

Siehe dazu auch: Die Herstellung von Steirischem Kürbiskernöl

#4 kürbiskernöl.cc Kürbiskernöl kaufen

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