Cucurbita pepo var. styriaca ist die botanische Bezeichnung für den Steirischen Ölkürbis, eine Zuchtform des Gartenkürbisses (Cucurbita pepo).
Im Kontext von Steirischem Kürbiskernöl: Diese Varietät zeichnet sich durch schalenlose Kerne aus – eine natürliche Mutation ließ die harte Samenschale wegfallen. Der Ölgehalt der Kerne ist hoch. Cucurbita pepo var. styriaca ist die botanische Grundlage für die gesamte Produktion von Steirischem Kürbiskernöl.
Herkunft