কুমড়োর বীজ Cucurbita-র বীজ। স্টাইরিয়ান তেল-কুমড়োর বীজ শক্ত খোসাহীন ও তেলসমৃদ্ধ।
ফসলের পর ধুয়ে শুকানো হয়। PGI তেলের জন্য পেষা, জল-লবণে মাড়, চাপার আগে ভাজা। নাস্তার পুরো ভাজা বীজ আলাদা পণ্য।
সংস্কৃতি ও প্রসঙ্গ
কুমড়োর বীজ Cucurbita-র বীজ। স্টাইরিয়ান তেল-কুমড়োর বীজ শক্ত খোসাহীন ও তেলসমৃদ্ধ।
ফসলের পর ধুয়ে শুকানো হয়। PGI তেলের জন্য পেষা, জল-লবণে মাড়, চাপার আগে ভাজা। নাস্তার পুরো ভাজা বীজ আলাদা পণ্য।
সংস্কৃতি ও প্রসঙ্গ