Demeter est une fédération internationale pour l'agriculture biodynamique, dotée de son propre standard de certification qui va au-delà des exigences européennes en matière d'agriculture biologique.
Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : certains producteurs d'huile de pépins de courge portent, en plus de la certification IGP, le label Demeter lorsqu'ils cultivent selon les directives biodynamiques de la fédération Demeter. La certification Demeter est volontaire et dépasse le cadre de l'agriculture biologique.
Origine