Clorofila es el pigmento verde de las plantas responsable de la fotosíntesis. Pertenece al grupo de las porfirinas y contiene magnesio como átomo central.
En el contexto del aceite de semillas de calabaza de Estiria: la clorofila (y los pigmentos afines) contribuyen de forma sustancial al color verde profundo del aceite. Junto con los carotenoides originan los reflejos rojizos que menciona la descripción oficial del producto.
Ingredientes