I.G.P. significa indicación geográfica protegida: un sello de origen de la UE.
El aceite de semillas de calabaza de Estiria está protegido desde 1996. Cultivo y prensado no coinciden del todo. El cultivo está permitido en zonas definidas de Estiria, Burgenland y Baja Austria. El prensado, según la descripción oficial, puede hacerse en distritos definidos de Estiria y del sur de Burgenland. El sello protege el nombre y el origen, no un grado de calidad aparte.
Origen