Ingo Glase kostet Kürbiskernöl, dessen Herstellung ziemlich aufwändig ist.
Zu feiner Wurst oder Sülze schmeckt das Öl genauso gut wie zu gekochtem Rindfleisch: in dünnen Scheiben auf dem Teller mit Tomaten, Gurke, Paprika und gekochtem Ei anrichten, salzen und pfeffern und mit Zwiebelringen servieren. Darüber das Kürbiskernöl träufeln.
Und natürlich adelt das Öl auch jede Kürbissuppe, allerdings gibt es die vorzugsweise erst im Herbst. Aber wer will so lange warten?
Thüringer Allgemeine
Deutschland
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