Wenn Sie Ihrem Herz etwas Gutes tun und es gesund und stark halten wollen, dann sollten Sie auf die Heilkraft der Natur setzen.
Cremige Kürbissuppe verbessern Cholesterinwerte
Gesundes Essen kann so einfach und lecker sein. Wie wäre es denn mal mit einer Kürbissuppe? Sie ist perfekt für den Herbst und eine echte Hilfe für Ihr Herz, da sie Ihre Cholesterinwerte verbessert. Hier das schnelle Rezept für Ihre Gesundheit:
400 g Hokkaidokürbis waschen, entkernen, würfeln. Drei Schalotten und 20 g Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Kürbis vier Minuten in heißem Rapsöl anschwitzen. Mit 1 l Gemüsebrühe aufgießen. 20 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit 340 g Kürbiskerne in der Pfanne ohne Fett rösten. 100 g Kokosmilch unter die Suppe rühren, pürieren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Kürbiskernen bestreuen und mit 3 bis 4 EL Kürbiskernöl garnieren. Am besten zweimal pro Woche essen.
Bild der Frau
Deutschland
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