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Blutfettwerte

Lexikon

Blutfettwerte (Blutlipide) bezeichnen die im Blut messbaren Konzentrationen von Fetten und fettähnlichen Substanzen, insbesondere Cholesterin (LDL, HDL) und Triglyzeride.

Im Kontext von Steirischem Kürbiskernöl: Kürbiskernöl enthält überwiegend ungesättigte Fettsäuren und Phytosterole. Der Einfluss von Lebensmitteln mit dieser Zusammensetzung auf Blutfettwerte ist Gegenstand ernährungswissenschaftlicher Forschung. Kürbiskernöl ist kein Medikament.

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