Piatra de moara este o piatra rotunda, grea, pentru macinat cereale sau seminte oleaginoase.
La uleiul de dovleac stiriac semintele uscate se macina intai in moara de piatra sau de taiere. Apoi apa si sare; pasta se prajeste si se preseaza. Piatra macina deci seminte uscate, inca neprajite.
Producție