Graz est la capitale du Land de Styrie et, avec environ 300 000 habitants, la deuxième ville d'Autriche. Le centre historique est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : les districts Graz et Graz-Umgebung appartiennent officiellement à la zone de culture et à la zone de pressage. Graz est siège administratif et place de commerce ; la culture classique de la courge oléagineuse se trouve surtout dans le sud et le sud-est de la Styrie, pas au centre-ville. Graz n'est pas le cœur de la région de l'huile de pépins de courge au sens courant.
Origine