Hornear designa la cocción de masas y otros alimentos en el horno mediante calor seco.
En el contexto del aceite de semillas de calabaza de Estiria: el aceite de semillas de calabaza de Estiria tostado es un aceite de aroma. Se utiliza típicamente en frío, por ejemplo sobre ensaladas, sopas o platos ya listos. Su punto de humo es comparativamente bajo; no sirve para saltear, freír ni para hornear a altas temperaturas de horno. Quien desee un aroma a nuez en el horneado, añade el aceite mejor después de hornear sobre la pieza ya lista.
Uso