¿Cuántas calorías tiene el aceite de semilla de calabaza?

La pregunta de cuántas calorías tiene en realidad el aceite de semilla de calabaza se plantea con frecuencia. ¿Y encaja el aceite de semilla de calabaza en una dieta para adelgazar? Convertido, esto significa: 100 g de aceite de semilla de calabaza tienen 820 calorías (kcal), o 1 taza de aceite de semilla de calabaza tiene 1788 calorías (kcal). En la práctica, sin embargo, el aceite de semilla de calabaza se emplea solo en pequeñas cantidades. Se utiliza, por ejemplo, para aliñar la ensalada o para refinar sopas; por eso, el dato "calorías por cucharada de aceite de semilla de calabaza" es el que a la mayoría le resulta más útil. Y si prefiere el dato en cucharaditas: una cucharadita de aceite de semilla de calabaza contiene 40 calorías (kcal).

¿Es apto el aceite de semilla de calabaza para adelgazar?

Si el aceite de semilla de calabaza es adecuado para una dieta o para adelgazar por sus calorías no se puede determinar exclusivamente en función del número de calorías. No obstante, por su naturaleza y sus valiosos componentes, el aceite de semilla de calabaza es más sano que muchos otros aceites comestibles. Y el aroma suave y a nuez de unas pocas gotas recompensa más de una renuncia dietética.

Comparación de calorías entre el aceite de semilla de calabaza y otros aceites vegetales

Para una alimentación saludable, lo decisivo no es en primer lugar el número de calorías del aceite de semilla de calabaza. Según la preparación del plato, distintos aceites resultan más o menos adecuados que el aceite de semilla de calabaza. Por cierto, en cuanto al contenido energético, el aceite de semilla de calabaza no se diferencia tanto del aceite de oliva, que con 14 gramos, es decir, una cucharada, aporta 121 calorías. Sin embargo, a la hora de distinguir entre los distintos aceites, lo importante es la proporción de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. No obstante, el aceite de semilla de calabaza no debería calentarse mucho, ya que de lo contrario los valiosos componentes se volatilizan.