Die Prunkbohnen oder Feuerbohnen, in der Steiermark auch Käferbohnen genannt, gehören zu den wohl beliebtesten Bohnen der österreichischen Küche.
Das Anbaugebiet der steirischen Käferbohnen liegt in der wunderschönen Südoststeiermark. Das gesamte Gebiet überstreckt sich über das steirische Thermenland und Vulkanland, von Bad Radkersburg über Fürstenfeld bis Weiz. Von Oktober bis November werden sie geerntet, getrocknet und handverlesen, was die stehts perfekte Qualität der steirischen Käferbohnen sichert.
Das ganze Rezept gibts auf dem CookingCatrin-Blog nachzulesen.
Cooking Catrin
Österreich
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Die Prunkbohnen oder Feuerbohnen, in der Steiermark auch Käferbohnen genannt, gehören zu den wohl beliebtesten Bohnen der österreichischen Küche.