Das eigentliche Wahrzeichen der Steiermark: das Kürbiskernöl. Nach Nuss duftend und intensiv im Geschmack lässt sich der unverwechselbare Allrounder sehr vielseitig in der Küche einsetzen.
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In der Küche lässt sich Kürbiskernöl sehr vielseitig einsetzen. So gehört natürlich in eine Kürbiscremesuppe noch ein Schuss Kürbiskernöl, der Käferbohnensalat macht nicht dieselbe Freude ohne eine Verfeinerung mit Kürbiskernöl und eine echte steirische Eierspeise muss in etwas Kürbiskernöl gebraten werden. Aber auch andere Suppen, Salate und Käse erhalten mit etwas Kürbiskernöl eine besondere Note. Sogar Vanilleeis schmeckt mit dem nussigen Öl besonders gut.
GENUSS Magazin
Österreich
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Das eigentliche Wahrzeichen der Steiermark: das Kürbiskernöl. Nach Nuss duftend und intensiv im Geschmack lässt sich der unverwechselbare Allrounder sehr vielseitig in der Küche einsetzen.