Guggenberger kocht. Diesmal eine g'schmackige Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl.
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis, vom Kerngehäuse entfernt und in grobe Stücke geschnitten
- 1 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 100 ml Sauerrahm
- Spritzer vom weißen Balsamico
- 2 Handvoll Kresse
- 2 Birnen, in kleine Stücke geschnitten
- 8 Esslöffel Croutons (gebratene Weißbrot-Würfeln)
- Kürbiskernöl
- 4 Esslöffel Kürbiskerne, in einer heißen Pfanne ohne Fettzugabe geröstet
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 Lachssteaks
Die Zubereitung und wunderschöne Fotos gibts auf der Webseite von Stuttgartcooking nachzulesen/sehen.
Stuttgartcooking
Deutschland
Dieser Text enthält Zitate aus der externen Quelle Stuttgartcooking.
Hier können Sie den vollständigen Artikel sehen:
www.stuttgartcooking.deRECHTLICHER HINWEIS: Diese Information dient ausschließlich Informationszwecken. Die Inhalte im Bereich Presseschau geben die Meinung der jeweiligen Autoren wieder. kuerbiskernoel.cc ist nicht für den Inhalt von verlinkten Seiten verantwortlich und distanziert sich jedenfalls von deren Inhalten.
entdeckt bei
Urheberrechtlicher Hinweis
Hinweis zum Artikel Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl: www.kuerbiskernoel.cc respektiert internationales Urheberrecht. Externe Inhalte veröffentlichen wir grundsätzlich nur mit Erlaubnis des Rechteinhabers. Zulässige Zitate nach österreichischem Urheberrechtsgesetz (UrhG) — insbesondere im Rahmen des Zitatrechts — gelten nicht als Urheberrechtsverletzung, solange das Zitat einen angemessenen Umfang hat und nicht den gesamten Inhalt wiedergibt.
Wenn Sie Rechteinhaber sind und die Darstellung dennoch beanstanden, schreiben Sie uns — wir entfernen den Eintrag umgehend.
Optional: Wenn Sie möchten, freuen wir uns über einen Link zu www.kuerbiskernoel.cc auf Ihrer Website.
Mehr aus der Presseschau?
Entdecken Sie weitere Berichte über Steirisches Kürbiskernöl – oder bestellen Sie direkt im Shop.
Link zu dieser Seite
Verlinkungen zu diesem Artikel sind ausdrücklich erlaubt und erwünscht. Kopieren Sie den HTML-Code und fügen Sie ihn auf Ihrer Webseite ein.
<a href="https://www.kuerbiskernoel.cc/presseschau/kuerbiscremesuppe-mit-lachs-birne-croutons-kresse-kuerbiskernen-und-kuerbiskernoel">Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl</a><br>Guggenberger kocht. Diesmal eine g'schmackige Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl.So wird der Link aussehen:
Guggenberger kocht. Diesmal eine g'schmackige Kürbis-Creme-Suppe mit Lachs, Birne, Croutons, Kresse, Kürbiskernen und Kürbiskernöl.