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Kürbis: Die Herkunft der ältesten Kulturpflanze der Welt

Kürbiskernöl Presseschau

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Ein kleiner Exkurs in die Botanik: Wo kommt der Kürbis eigentlich her?

Cucurbita Herkunft Botanik
Kürbisse gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt, viel älter als Mais und Bohnen. Diese drei Gemüsearten wurden früher, und teilweise auch heute noch als perfekte Mischkultur bei den Indios in Mittelamerika angebaut: Der Mais dient der kletternden Bohne als Halt. Und der Kürbis wiederum beschattet mit seinem Blattwerk den Boden und verhindert die Wasserverdunstung. Eine perfekte Symbiose.

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Durch die Seefahrer gelangten schon bald nach der Entdeckung Amerikas Samen einiger Arten an europäische Fürstenhöfe und in die Klostergärten

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Kürbisse zählen zu den Fruchtgemüsen, sind einjährige Pflanzen und einhäusig, blühen aber getrennt geschlechtlich. Auf einer Pflanze befinden sich männliche und weibliche Blüten (zu erkennen an dem kleinen Fruchtansatz), die weiblichen Blüten müssen durch Insekten (hauptsächlich Bienen) bestäubt werden.

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