Welches sind die drei beliebtesten Speiseöle in Europa und woraus ziehen sie ihre enorme Beliebtheit?
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2. Das steirische Kürbiskernöl
Das typisch steirische Kürbiskernöl wird aktuell besonders häufig zum Verfeinern von Salaten oder Suppen eingesetzt. Durch seine dezent nussige Note verleiht es vielen Gerichten den letzten Schliff. Tatsächlich handelt es sich um eine regionale Spezialität der Steiermark.
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Auch hier ist es wieder der verhältnismäßig hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, der das gesundheitliche Profil des Öls weiter schärft.
3. Der Alleskönner Olivenöl
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Speiseöle nehmen also völlig zurecht eine wichtige Rolle in unserer Ernährung ein.
Food-Monitor
Deutschland
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